Cerveza 2.0:

La Cerveza 2.0 es un proyecto que nace con un doble objetivo, Por un lado, convertirse en la cerveza artesanal de la ciudad de Castellón y por otro lado, la de ofrecer a los consumidores finales una cerveza natural y de calidad elaborada con ingredientes 100 % naturales y siguiendo métodos tradicionales de elaboración tal y como se hacía antiguamente.

Para la elaboración de la cerveza 2.0, versión avanzada de las cervezas artesanales, TAN SOLO se emplea agua, combinación de 6 maltas diferentes, 3 clases de lúpulos y levaduras. No se filtra ni se pasteuriza conservando de esta manera todas las vitaminas y evitando la perdida de aromas.

Elaboración

La primera etapa del proceso de elaboración es la ebullición de las maltas al que le sigue el lavado del grano.
Una vez conseguida la temperatura de ebullición se añaden los lúpulos y las levaduras que convierten los azucares generados en la anterior etapa en alcohol y gas carbónico.

Se lleva a cabo una doble fermentación. La primera en depósito de acero inoxidable y la segunda dentro de la botella. El embotellado y etiquetado se realiza de forma manual botella a botella.

A través de las siguientes fotos puedes seguir todo el proceso de elaboración

Videos Castellón

La provincia de Castellón, donde se elabora la Cerveza 2.0, esconde un sin fin de riquezas tanto culturales como gastronómicas que podrás descubrir a través de estos videos.

Gastronomía, cultura y tradición unidas a través de la Cerveza 2.0

Nota de Cata

Estilo cervecero: PALE ALE. Cerveza tostada elaborada al estilo tradicional inglés, de alta fermentación, de la familia de las cervezas Ale.

Nota de cata: Con mucho cuerpo, destaca su sabor a maltas y una lupulización balanceada que da lugar a una cerveza refrescante y ligera .La gran presencia de sabores a cereal y notas de tostado en boca es ideal para disfrutar de un sabor intenso de la autentica cerveza natural. Aroma maltoso con un ligero tono floral muy agradable.

Temperatura de consumo: entre 8º y 15ºC, si bien la degustación óptima se consigue por encima de los 9ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale.

Maridaje y cocina: Combinación muy versátil con todo tipo de arroces y especialmente con la paella valenciana. También marida perfectamente con todo tipo de pastas, platos de carne, aves y cocidos. En aperitivos, le favorecen los quesos tiernos y de poca maduración de oveja o cabra, así como los frutos secos en general.

Pasaporte 2.0

La cerveza 2.0 te invita a viajar a través del pasaporte 2.0 por un mundo virtual creado para ti. Un mundo de sensaciones a tu alcance con tu teléfono móvil. Visita a través del navegador de tu smart phone el siguiente portal Scan Life y descárgate gratuitamente la aplicación que te permitirá leer los códigos QR.

Amor, aromas, tradición, cultura, gastronomita, sol, rural, vida, libertad, montaña, playa, olfato, fiesta, mediterráneo, cocina, sueños, diversión, brisa, compartir, experiencias, diversión, relax, sorprender, vitol, frescor, amistad, mar, placer y muchas mas sensaciones en cada sorbo de la Cerveza 2.0.

¿Dónde puedo comprar Cerveza 2.0?

La cerveza 2.0 es una cerveza especial elaborada artesanalmente en la provincia de Castellón con el objetivo de convertir cada uno de tus momentos en un momento único e irrepetible. s ideal para compartirla con tus amigos o para disfrutarla en la intimidad.

Por todo esto y mucho mas que te invitamos a que descubras por ti mismo la cerveza 2.0 no se encuentra en grandes superficies y tan solo la podrás encontrar en tiendas especializadas , tiendas Gourmet y en restaurantes con carácter y personalidad propia.

Si quieres contactar con tu distribuidor mas cercano o quieres saber donde poder comprar la cerveza 2.0 en tu ciudad por favor mándanos un email a info@cerveza20.com y nos pondremos en contacto contigo

Distribuidor provincia de CASTELLON

Gourness
Pablo Davalillo
pdavalillo@gourness.com
Móvil: (34) 657 02 93 60

Contacto

La cerveza 2.0 es un proyecto bidireccional y por este motivo estamos a tu plena disponibilidad para que nos puedas hacer llegar todas tus inquietudes, consultas, opiniones, puntos de venta, o cualquier otra información que puedas necesitar.

Para ello, te agradecemos de antemano rellenes el siguiente formulario de contacto y nos pondremos en contacto contigo en el menor tiempo posible.